过年的步伐走得越来越近了,你做好准备了没呀,拿手好菜准备好回家露一手了没,别急,他酱这来给你们安利来了!一道茄汁龙利鱼,妥妥拴住全家的心。

  简单小步骤让你做好拿手菜茄汁龙利鱼 过年回家露一手

  用料

  龙利鱼、番茄、番茄酱、小葱、橄榄油、盐、玉米淀粉、现磨黑胡椒、糖、姜丝

  做法

  1.龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

  2.番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!凤凰彩票网(5557713.com)

  3.去皮的番茄切成小块备用

  4.腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)

  5.锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒

  6.番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒,加入小半碗水

  7.水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右

  8.小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦

  9.酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉,美味挡不住!